Bleu ça change de l'orange !
Edito du Vendredi 2 Septembre 2016
"C’était l’automne, un automne où il faisait beau, une saison qui n’existe que dans le Nord-Est de la France, là-bas on l’appelle l’été Vosgien". Superbes paroles de Joe Dassin qui illustrent parfaitement ce mois de septembre où chaque sens est en éveil. La rugosité des bûches à mettre dans la cheminée, la douce odeur des marrons chauds, l’éclat doré du crépuscule, le son grisant du brame du cerf et le goût terreux des bolets. Aaaah... les champignons de mes forêts ! Depuis tout gosse je les traque, seul ou en famille, avec un plaisir toujours préservé, comparable à celui que j’avais à chercher les œufs de Pâques dans le jardin. Finalement, la dégustation n’est que secondaire, le vrai plaisir se ressent indéniablement lors de la découverte de ce précieux organisme. Une odeur, un indice, une intuition... on soulève une branche, on déplace une feuille, on écarte des herbes et... Fichtre ! Qu’est-ce que c’est que ces petits bonshommes bleus qui ont élu domicile dans MES bolets ? Une espèce intelligente jusqu’alors ignorée, une société communautaire à la qualité de vie exemplaire... c’est la découverte la plus importante de ma vie ! Enfin, ça aurait pu... Le p’tit grognon m’a mal parlé, j’ai piétiné son village !
Texte et dessin de JYP